在喝啤酒都要放枸杞的年纪,秋天如何滋补柔弱的身体?

时间:2017-09-11 21:11:01 来源:
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俗话说 " 一夏无病三分虚 ",在伏天里,人体大量出汗,消耗了很多内在的能量,所以三伏一过容易秋乏。


最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。

最好搭配:和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

莲藕

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。


最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。

最好搭配:搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

花生

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。


最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣来降低血压、调整胆固醇。

最好搭配:搭配红枣,能补脾益血、止血。

黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,其含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。最适合秋冬季节用来活经通络,暖身防寒。


最佳吃法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以 35 ℃~45 ℃为佳。

最好搭配:搭配乌梅恰恰符合 " 收 " 的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

百合粥

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,且有润肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。


最佳吃法:如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

最好搭配:杏仁有润肺止咳,清心安神的功效。

墨鱼

墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质 13 克,还含有碳水化合物和维生素 A、B 族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。


最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。


最佳吃法:冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。

最好搭配:用梨水加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

蜂蜜

具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的蜂蜜,正适宜在这个季节食用。

在 400ml 的温开水中添加两勺蜂蜜,早晚空腹饮用。


红薯

红薯适合补虚益气,还对心血管系统有一定保护作用。

蒸红薯最健康,还能减少营养的流失。用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。


油麦菜

在蔬菜的选择上,以深绿色蔬菜为佳,叶菜为佳,因为其营养价值高,同时热量极低。油麦菜略有苦味儿,还可以祛火解毒,对于改善干燥上火很有帮助。

清炒油麦菜清单可口,豆豉油麦菜加入豆豉鱼的鲜香味道更为鲜美。


在喝啤酒都要放点枸杞的年纪

秋天一定要记得补补小身体哦

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